suarain.com – Siapa orang Indonesia yang tidak pernah makan gorengan. Gorengan merupakan jenis makanan ringan, cemilan yang memiliki tempat khusus dihati masyarakat Indonesia.
Hampir di setiap sudut Indonesia ada saja pedagang gorengan, dari gorengan ala kaki lima sampai gorengan ala café modern.
Menilik potensi pasar yang cukup luas, tidak heran bila usaha gorengan menjadi salah satu pilihan yang menarik para pebisnis pemula maupu yang sudah berpengalaman.
Tulisan ini akan menyajikan cara memulai usaha gorengan bagi para pemula yang ingin memulai usaha gorengan.
1. Tentukan Jenis Gorengan Yang Akan Dijual
Langkah awal memulai usaha gorengan adalah menentukan jenis gorengan yang akan dijual. Kita bisa memulainya dengan milih satu jenis gorengan agar fokus menjualnya di pasaran, seperti tempe goreng, pisang goreng, tahu isi, risol atau jenis gorengan yang menurutmu laku di pasaran.
Pemilihan jenis gorengan yang tepat akan mempengaruhi cara pemasaran dan target pasar.
Harus menjadi pertimbangan tren pasar dan prefensi konsumen saat ini. Misalnya, gorengan dengan varian rasa unik atau berbahan dasar yang lebih sehat, seperti sayuran organik, bisa menjadi daya tarik tersendiri.
2. Memilih Lokasi Berjualan
Selain rasa yang enak, Lokasi juga menjadi salah satu faktor penting yang menentukan keberhasilan usaha gorengan. Ada baiknya kita memilih lokasi yang strategis, ramai dan mudah diakses calon pembeli. Titik kokasi yang berada di dekat sekolah, kantor, atau pusat perbelanjaan dapat menjadi pilihan yang tepat karena memiliki potensi lalu lintas pejalan kaki yang tinggi.
Nah, setelah menemukan Lokasi yang kamu rasa tepat, kamu juga perlu memastikan Lokasi yang menjadi pilihan memiliki izin untuk beejualan atau tidak melanggar aturan setempat.
3. Modal dan Peralatan
Langkah selanjutnya adalahmenyiapkan modal dan peralatan usaha yang diperlukan. Modal usaha untuk memulai bisnis gorengan relative terjangkau, terkhusu bila kita memulainya dengan skala kecil. Kamu bisa memulainya dengan modal awal Rp 500 ribu untuk membeli bahan baku dan peralatan.
Adapun peralatan dasar yang diperlukan seperti kompor, kuali (wajan), sutil (spatula), serta tempat penyimpanan bahan baku.
Jangan lupa juga untuk menyiapkan kemasan yang menarik dan praktis, terutama bila berencana menjual gorengan secara online atau melalui aplikasi pengantaran makanan.
4. Ciptakan Resep Gorengan Yang Memiliki Citra Rasa Khasmu
Tentu Lokasi yang strategis dan ramai tidaklah cukup untuk menarik pembeli. Rasa menjadi faktor utama dalam bisnis kuliner termasuk gorengan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk membuat resep gorengan yang lezat dan memiliki citra rasa yang khas. Selain itu onsistensi dalam rasa dan kualitas produk juga sangat penting untuk mempertahankan pelanggan.
Untuk menemukan resep yang lezat dan memiliki citra rasa yang khas memang membutuhkan percobaan berkali -kali sampai menumukan resep yang pas.
Selain itu kita juga harus memperhatian kebersihan dalam proses pembuatan gorengan, karena itu akan menjadi daya tarik dan mempengaruhi citra usaha di mata konsumen.
5. Memilih Harga Yang Berdaya Saing
Setelah menentukan jenis gorengan, lokasi dan rasa, Langkah selanjutnya adalah menentukan harga jual yang tepat. Harga yang terlalu tinggi akan membuat calon konsumen enggan membeli, semetara harga yang terlalu rendah mungkin akan sulit untuk menutupi biaya produksi yang kita keluarkan.
Maka untuk menentukan harga yang akan kamu tawarkan ke konsumen, kita perlu melakukan riset pasar. Hal ini untuk mengetahui harga gorengan yang dijual oleh pedagang gorengan di sekitar Lokasi berjualan.
Tentukan dalam menentukan harga, kita perlu mempertimbangkan harga bahan baku, tenaga kerja, dan keuntungan yang diharapkan untuk cara memulai usaha gorengan. Dengan menentukan harga jual yang kompetitif, bisa menarik lebih banyak pelanggan tanpa mengorbankan profitabilitas usaha.
6. Strategi Promosi yang Efektif
Setelah itu kita perlu memikirkan strategi promoso yang tepat. Hal ini diperlukan agar gorengan yang kita jual dilirik konsumen dan meningkatkan penjualan.
Di era digital saat ini, kita bisa memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan usaha gorengan. Kamu dapat membuat akun Instagram atau Tiktok khusus untuk usaha, dan secara rutin mengunggah foto atau video produk serta testimoni pelanggan.
Selain itu, kita juga bisa menawarkan promo atau diskon khusus pada waktu-waktu tertentu untuk menarik lebih banyak pelanggan. Jangan lupa untuk selalu memberikan pelayanan yang ramah dan responsif kepada konsumen.
7. Evaluasi dan Pengembangan Usaha
Cara memulai usaha gorengan yang terakhir adalah selalu melakukan evaluasi terhadap kinerja usaha gorengan yang dijalankan. Catatlah penjualan harian, feedback dari pelanggan, serta kendala yang dihadapi selama operasional.
Dengan melakukan evaluasi secara rutin, kita bisa mengetahui apa yang sudah berjalan baik dan apa yang perlu diperbaiki. Kita juga bisa mempertimbangkan untuk melakukan pengembangan usaha, misalnya dengan menambah varian produk, membuka cabang baru, atau menjalin kerjasama dengan mitra bisnis lain.
